Puspo Wardoyo: Lockdown Saja !

VIDEO CONFERENCE : Owner Ayam Bakar Wong Solo Group Puspo Wardoyo, saat video conference di gerainya Wong Solo Pabelan, Jumat (17/4/2020)

JATENGONLINE, SOLO – Pelaku Usaha sektor kuliner berdampak serius terhadap penerapan kebijakan pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), praktis mereka gulung tikar dalam hitungan hari. Bahkan kebijakan itu sulit diterima oleh Puspo Wardoyo, pelaku kuliner yang puluhan tahun menggeluti bidang ini.

Satu aturan dalam PSBB, yakni tidak diperbolehkan makan di restoran atau tempat makan umumnya. Pembeli dapat memesan makanan untuk take away atau dibawa pulang. Dikritik keras pemilik Ayam Bakar Wong Solo Group ini.

PSBB itu kebijakan yang tidak jelas, karena menurut Puspo, restoran tidak perlu dilarang untuk menerima pembeli yang makan di tempat. Dengan penerapan batasan yang diperketat yang sudah dijalankan seperti jaga jarak dengan menerpakan satu meja untuk satu orang saja, sebelumnya untuk dua orang.

“Dengan demikian sebagai pengusaha kita tidak akan mati dan tetap bisa hidup,” tegas Puspo, ketika video conference bersama media, ulama, ekonom, pebisnis dan tokoh masyarakat, di gerai Wong Solo, Pabelan. Jumat (17/4/2020).

Definisi pembatasan skala besar tersebut hingga kini makin tak jelas, mengingat sejumlah daerah belum menerapkan pembatasan penyebaran virus corona atau Covid-19. Sebelum ada PSBB, sudah ada social distancing, sekolah-sekolah tutup, bekerja dari rumah, ibadah di rumah, keluar rumah pakai masker dan jaga jarak.

Hingga saat ini, kebijakan pembatasan masih berantakan. Sejumlah kegiatan yang menimbulkan kerumunan sudah dilarang, mulai dari acara pesta hingga kegiatan peribadahan.

Suasana video conference

Namun demikian, berkenaan dengan kebijakan PSBB seakan belum sepenuhnya tegas diterapkan. Di saat usaha kuliner harus dibatasi dengan tidak boleh menerima tamu yang makan di tempat. Tapi di sisi lain supermarket dan pasar modern diberi kebebasan untuk tetap buka, hingga pembelinya berjubel.

“Ini pembatasan sosial, berskala besarnya di mana?” tandas Puspo. Karena itulah, Puspo Wardoyo mengkritik keras kebijakan itu. Yang menurutnya sangat tidak adil.

Sebagai pekuliner puluhan tahun, Puspo paham betul batasan kemampuannya dalam bertahan di tengah krisis. Untuk menghadapi kondisi seperti ini untuk melakukan lockdown jauh lebih baik daripada PSBB.

Bukan tanpa alasan, selain pengusaha butuh kepastian, lanjut Puspo, dirinya sudah memiliki hitung-hitungan terkait modal serta biaya operasional yang harus dikeluarkan dalam sekian waktu. Sehingga saat kebijakan lockdown ditetapkan dalam kurun waktu tertentu, setidaknya dia bisa melakukan perhitungan yang tepat untuk langkah-langkah ke depannya.

Sementara wabah corona yang masih melanda negeri ini tidak ada kejelasan kapan selesainya, semakin memperunyam pelaku usaha karena tidak terukur.

“Kita butuh sesuatu yang terukur dengan jelas. Misalnya ditentukan lockdown satu atau dua bulan. Dari situ kita bisa berhitung dan merencanakan langkah-langkah ke depan dengan lebih tepat,” tambahnya.

Terlebih penerapan PSBB ini tida jelas parameternya. Akan sampai kapan tidak ada yang tahu. Masih banyak orang beraktifitas seperti biasa, berjubel orang di supermarket, otomatis penyebaran corona tidak akan bisa dicegah secara optimal.

Sementara orang dilarang makan di restoran, semakin mempercepat proses tutupnya usaha ini, setidaknya usaha kuliner hanya akan mampu bertahan tak lebih dari dua bulan, dengan kondisi saat ini. Termasuk grup usaha Wong Solo ini.

Meskipun demikian, Puspo masih memiliki harapan untuk bisa keluar dari kemelut ini, jika pemerintah mengundang para pengusaha kuliner, untuk mendiskusikan permasalahan ini. Sehingga tahu kebijakan seperti apa yang harus diterapkan.

Di negeri ini banyak pengusaha kaya. Ajak mereka berdiskusi untuk memikirkan bangsa ini. Minta partisipasi mereka untuk ikut memberi makan warga miskin di sekitarnya.

Kuliner itu usaha yang vital di masyarakat. Karena dari bisnis ini sektor lain bisa bergerak. Mulai dari pertanian, peternakan, transportasi dan lain-lain.

“Kalau sampai industri kuliner ini habis, maka kita semua bisa terpuruk,” ungkapnya.

Sedikitnya ada sembilan hal yang diatur dalam PSBB terkait kegiatan penyediaan makanan dan minuman. Kesembilan hal itu adalah:

Membatasi layanan hanya untuk dibawa pulang secara langsung (take away), melalui pemesanan secara daring, dan/atau dengan fasilitas telepon/layanan antar;
Menjaga jarak antrean berdiri maupun duduk paling sedikit 1 meter antarpelanggan;
Menerapkan prinsip higienis sanitasi pangan dalam proses penanganan pangan sesuai dengan ketentuan;

Menyediakan alat bantu seperti sarung tangan dan/atau penjepit makanan untuk meminimalkan kontak langsung dengan makanan siap saji dalam proses persiapan, pengolahan, dan penyajian;
Memastikan kecukupan proses pemanasan dalam pengolahan makanan sesuai dengan standar;

Melakukan pembersihan area kerja, fasilitas, dan peralatan, khususnya yang memiliki permukaan yang bersentuhan langsung dengan makanan;
Menyediakan tempat cuci tangan dengan sabun bagi pelanggan dan pegawai;
Melarang bekerja karyawan yang sakit atau menunjukkan suhu tubuh di atas normal, batuk, pilek, diare dan sesak nafas;

Mengharuskan bagi penjamah makanan menggunakan sarung tangan, masker kepala dan pakaian kerja sesuai pedoman keselamatan dan kesehatan kerja. (ian)

60 tanggapan untuk “Puspo Wardoyo: Lockdown Saja !

  • Sab, 18 Apr 2020 | 14:22 pada 2:22 PM
    Permalink

    Barokalloh… semoga musibah ini segera diangkat dan kita dapat menikmati amal2 sholeh di bulan ramadhan yang mulia… aamiin

    Balas
    • Sab, 18 Apr 2020 | 15:07 pada 3:07 PM
      Permalink

      Thayyib๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘
      Semoga wabah segera musnah ๐Ÿคฒ

      Balas
      • Ming, 19 Apr 2020 | 16:53 pada 4:53 PM
        Permalink

        Barakallah…Semoga pemerintah mendengar usulan ini, dan semoga Pandemi ini segera berakhir

        Balas
        • Ming, 19 Apr 2020 | 17:30 pada 5:30 PM
          Permalink

          MasyaAllah
          Sehat terus pak puspo

          Balas
        • Ming, 19 Apr 2020 | 17:56 pada 5:56 PM
          Permalink

          Masyaalloh

          Balas
        • Ming, 19 Apr 2020 | 18:04 pada 6:04 PM
          Permalink

          MasyaAlloh…
          Saya sngat setuju sekali dgn bpk Puspo lockdown, mau sampaikapan virus ini berakhir… keyataanya yg ada virus semakin bertambh
          Ya Alloh semoga engkau mengangkat virus covid-19๐Ÿคฒ

          Balas
    • Sab, 18 Apr 2020 | 17:20 pada 5:20 PM
      Permalink

      Siiipdah Bp Puspo memang top ๐Ÿ‘

      Balas
      • Sab, 18 Apr 2020 | 17:34 pada 5:34 PM
        Permalink

        Terobosan yang bagus… Dengan aneka menu yg tetap bergizi tapi dengan harga terjangkau pas banget untuk kondisi musibah lockdown sekarang ini… Sukses terus ya resto wongsolo… Hamasah…!!!

        Balas
        • Ming, 19 Apr 2020 | 16:48 pada 4:48 PM
          Permalink

          Semoga cepat berakhir

          Balas
        • Ming, 19 Apr 2020 | 17:34 pada 5:34 PM
          Permalink

          Semoga wabah covid-19 cepat berakhir..

          Balas
      • Ming, 19 Apr 2020 | 21:18 pada 9:18 PM
        Permalink

        ุจูŽุงุฑูŽูƒูŽ ุงู„ู„ู‘ู‡ู ูููŠู’ูƒูู…ู’

        Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 17:40 pada 5:40 PM
      Permalink

      Setuju pak.. lockdown saja biar wabah ini cepat berakhir.

      Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 18:49 pada 6:49 PM
      Permalink

      Barakallah

      Balas
    • Sen, 20 Apr 2020 | 1:22 pada 1:22 AM
      Permalink

      setuju dengan gagasan beliau ini, semoga pemerintah segera cepat tanggap agar wabah covid19 ini segera berakhir ๐Ÿ™

      Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 14:24 pada 2:24 PM
    Permalink

    Subhanalloh… setuju dengan beliau… mudah2an dapat terealisasi aamiin

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:15 pada 3:15 PM
    Permalink

    Subhanaallah๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:18 pada 3:18 PM
    Permalink

    Sy# Setuju “”pak puspo biar cepat selsai maslah corona ini.

    Balas
    • Sab, 18 Apr 2020 | 15:28 pada 3:28 PM
      Permalink

      Sangat setuju , semoga wabah ini cepat musnah

      Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:19 pada 3:19 PM
    Permalink

    Setuju sekali…dengan gagasan bapak puspo ๐Ÿ‘

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:23 pada 3:23 PM
    Permalink

    Subhanallah, semoga wabah ini segera hilang

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 16:50 pada 4:50 PM
      Permalink

      MasyaAllah gagasan Bpk Puspo sungguh luar biasa

      Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:23 pada 3:23 PM
    Permalink

    Subhanallah, saya ngat setuju dengan bapa puspo..๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ™

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 9:42 pada 9:42 AM
      Permalink

      Masyaallah.. Saya sangat setuju sekali ,semoga wabah ini cepat selesai. Aamiin ๐Ÿคฒ

      Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:28 pada 3:28 PM
    Permalink

    Suatu tindakan yg sangat tepat klu pengusaha lainnya yg ada di indonesia mengikuti jejak beliau bpk puspo, smgh usaha bapak makin barakah aamin

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:30 pada 3:30 PM
    Permalink

    Semoga vaksin untuk Corona Virus Disease 19 ini segera ditemukan aamiin๐Ÿคฒ, Dan mari kita berjuang diporsi kita masing-masing dengan menjalankan semua anjuran-anjuran Pemerintah. Dan marilah kita selalu berserah diri kepada Allah semoga Pandemik ini segera teratasi

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:36 pada 3:36 PM
    Permalink

    Masyaallah, sangat setuju dengan bapak puspo. Semoga wabah ini cepat berlalu dan di temukan vaksinnya, aamiin.

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 15:49 pada 3:49 PM
    Permalink

    Betul sekali pa, semoga Allah mencabut wabah ini di muka bumi. Aamiin

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 16:14 pada 4:14 PM
    Permalink

    Subhanalloh…semoga virus cepat hilang…

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 16:31 pada 4:31 PM
    Permalink

    Setuju banget dong

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 16:36 pada 4:36 PM
    Permalink

    Subhanallah.. Sangat setuju dengan yang dikatakan bapa puspo

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 16:38 pada 4:38 PM
    Permalink

    subhanallloh

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 16:58 pada 4:58 PM
    Permalink

    MasyaAllah..setuju pak puspo

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 17:34 pada 5:34 PM
    Permalink

    MasyaAllah Sangat setuju dengan bapak puspo..semoga corona segera berakhir,,,Aamiin..

    Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 19:57 pada 7:57 PM
    Permalink

    Subhanallah, semoga wabah ini segera hilang ๐Ÿ™๐Ÿ™

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 16:42 pada 4:42 PM
      Permalink

      subhanallah,semoga wabah ini cepat hilang,.

      Balas
  • Sab, 18 Apr 2020 | 21:52 pada 9:52 PM
    Permalink

    MasyaAlloh…semoga dengan tindakan dan langkah nyata dan benar dari pemerintah serta pengusaha wabah ini segera berahir, aamiin.

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 16:02 pada 4:02 PM
      Permalink

      Semoga dgn ikhtiar dan do’a kita bersama dalam lindungan Alloh swt dan di jauhkan dr segala bala’ dan wabah corona ini aamiiin8

      Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 16:05 pada 4:05 PM
      Permalink

      Setuju..masya Alloh semoga segera berakhir, Amiinn..

      Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 7:26 pada 7:26 AM
    Permalink

    Masyaallah semoga wabah penyakit ini cepat hilang

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 16:14 pada 4:14 PM
    Permalink

    Masya Allah semoga semua nya cepat berakhir..๐Ÿ™๐Ÿ™Rani

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 17:12 pada 5:12 PM
    Permalink

    Setuju….semoga wabah ini segera berakhir..aamiin

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 17:22 pada 5:22 PM
    Permalink

    Masyaallah setuju pak puspo dengan solusinya LOCKDOWN SAJA

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 17:34 pada 5:34 PM
    Permalink

    Barakallah semoga pemerintah mendengar usulan dari bapak puspo wardoyo , dan semoga wabah ini cpt berakhir amiin ya robbal alamin

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 17:43 pada 5:43 PM
    Permalink

    masya Allah semoga selalu dalam lindungan Allah

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 19:00 pada 7:00 PM
      Permalink

      masyaallah semoga virusnya cpt berakhir

      Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 17:48 pada 5:48 PM
    Permalink

    MasyaAllah semoga Allah cepat mengangkat wabah ini,, aamiin
    setuju dg usulan Bapak Puspo ๐Ÿ‘๐Ÿ‘
    semoga pemerintah jg mendengarnya

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 18:09 pada 6:09 PM
    Permalink

    MasyaAllah ..semoga wabah ini segera berakhir Aminn

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 18:10 pada 6:10 PM
    Permalink

    Masya alloh… saya setuju sekali. Semoga usulan dari bapak puspo segera tersampaikan ke pemwrintah dan segera dapat diterapkan. Aamiin….

    Balas
    • Ming, 19 Apr 2020 | 19:20 pada 7:20 PM
      Permalink

      Setuju pak puspo semeoga pemerintah juga merespon dan semoga kondisi bisa normal spt sedia kala

      Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 19:05 pada 7:05 PM
    Permalink

    Allahu Akbar ,, Semangat Terus Pak Puspo ,, semoga selalu di beri perlindungan ALLAH , selalu di berikan semangat , keberkahan untuk selalu melakukan kebaikan ,…

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 19:19 pada 7:19 PM
    Permalink

    MasyaAllah..semoga pandemi ini cepat berakhir

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 20:09 pada 8:09 PM
    Permalink

    Barakallah fiikum

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 20:14 pada 8:14 PM
    Permalink

    setuju,,, !!

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 20:23 pada 8:23 PM
    Permalink

    Masya Allah… Kami mendukung sekali bapak Puspo Wardoyo…

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 21:34 pada 9:34 PM
    Permalink

    Barakallah,,sehat terus Bpk Puspo

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 21:36 pada 9:36 PM
    Permalink

    MasyaAlloh barakallahโ€ฆ Pak Puspo Memang hebat โ€ฆsemoga Alloh membalas kebaikanya

    Balas
  • Ming, 19 Apr 2020 | 22:08 pada 10:08 PM
    Permalink

    Semoga wabah ini cepat berlalu….

    Balas
  • Sen, 20 Apr 2020 | 10:39 pada 10:39 AM
    Permalink

    MasyaAllah…, saya setuju, mudah2n pandemi ini cepat usai Amiin ya robb…

    Balas
  • Sen, 20 Apr 2020 | 10:47 pada 10:47 AM
    Permalink

    Masya Allah setuju pak..semoga Allah segera mengangkat wabah ini ,Aamiin

    Balas

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *