JATENGONLINE, SOLO – Fakultas Teknologi dan Ilmu Pangan (Fatipa) Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta mengadakan kuliah umum dosen praktisi dengan mengambil tema “From Lab to Table: Peran Mahasiswa Teknologi Pangan dalam Mengubah Riset Menjadi Inovasi Nyata”. Kegiatan ini dilaksanakan secara luring di ruang seminar Gedung B lantai 3, dihadiri oleh 117 mahasiswa Fatipa Unisri (12/11/2025).
Acara ini diawali dengan penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan-BRIN (PRTPP-BRIN) dan Fatipa Unisri, yang diwakili oleh Satriyo Krido Wahono, ST., PhD, dan Dr. Nanik Suhartatik, SP, MP. Penandatanganan ini disaksikan oleh Rektor Unisri, Prof. Dr. Drs. Sutoyo, M.Pd, dan Wakil Rektor bidang Kemahasiswaan, Alumni dan Kerjasama, Dr. Joko Pramono, S.Sos.
Kuliah umum ini menghadirkan dua pemateri, yaitu Satriyo Krido Wahono, ST., PhD, Kepala Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan-BRIN, dan Hernawati Farida, STP, dari PT. So Good Food. Melalui kuliah umum ini, diharapkan mahasiswa dapat memperoleh wawasan baru mengenai bagaimana hasil penelitian dapat dikembangkan menjadi inovasi yang siap diaplikasikan di dunia usaha dan industri (DUDI).
Kegiatan ini juga bertujuan menumbuhkan semangat kolaborasi, kreativitas, dan motivasi mahasiswa untuk berkontribusi dalam pembangunan ketahanan pangan nasional melalui inovasi teknologi pangan yang berkelanjutan.
Acara diakhiri dengan diskusi riset kolaborasi antara tim peneliti dari BRIN ; Prof. Dr. Ir. Titiek Farianti Djafar, MP dan dosen-dosen FATIPA Unisri yang dipimpin oleh Dr. Nanik Suhartatik, STP, MP. (*/ian)
