JATENGONLINE, KLATEN – Program kerja pencegahan stunting ini dilakukan oleh Nova Fitri Dhina EL-Zahra, Mahasiswa KKN
PRODI Teknologi Pangan Universitas Slamet Riyadi Surakarta, yang bertempat di rumah Ibu Ining warga dukuh Genengan, Desa Tarubasan, Kec. Karanganom, KLATEN pada Senin, 11 Agustus 2025.
Dengan fokus pada peningkatan pengetahuan masyarakat serta pemberian makanan tambahan bergizi. Kegiatan dimulai dengan pembagian brosur edukasi yang berisi informasi mengenai
pengertian stunting, faktor risiko, dampak jangka panjang, serta langkah-langkah pencegahan yang dapat dilakukan sejak dini. Brosur ini bertujuan memberikan pemahaman yang mudah dipahami
oleh masyarakat, khususnya ibu hamil dan keluarga dengan balita.
Selain edukasi, kegiatan juga diisi dengan pembagian Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berupa puding pepaya dan susu jagung. Kedua menu ini dipilih karena mudah diolah, disukai anak-anak,
serta kaya akan gizi yang mendukung tumbuh kembang balita.
Pepaya mengandung vitamin A, vitamin C, dan serat yang baik untuk pencernaan, sementara jagung merupakan sumber karbohidrat, serat, serta diperkaya susu sebagai sumber protein dan kalsium.
Dengan kombinasi edukasi dan intervensi gizi ini, diharapkan masyarakat tidak hanya menerima informasi, tetapi juga langsung merasakan contoh praktik pemberian makanan sehat bergizi.
Luaran dari program ini adalah meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang stunting, kesadaran orang
tua dalam menyediakan makanan bergizi seimbang, serta terbentuknya perilaku positif dalam upaya pencegahan stunting di lingkungan keluarga. (*)
*) Ditulis: Nova Fitri Dhina EL-Zahra, Mahasiswa KKN PRODI Teknologi Pangan Unisri
